Thứ năm, 12 Tháng 4 2018 09:15

Trổ tài làm món rong biển trộn nấm tuyết cả nhà ngất ngây

Đánh giá bài viết
(0 votes)

Rong biển trộn nấm tuyết là món ăn đơn giản, dễ làm, lại cho ta nhiều chất bổ dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa.

Nguyên liệu làm rong biển trộn nấm tuyết

  • Rong biển khô wakame: 15g
  • Nấm tuyết khô: 20g
  • Tôm đất tươi: 250g
  • Cá giả đông lạnh: 1/3 thanh
  • Rau húng lủi: 1 ít
  • Ớt hiểm: 3 trái
  • Mè trắng, tỏi băm
  • Ớt sừng cắt sợi, hành phi
  • Đường, nước mắm
  • Rượu trắng, muối
  • Giấm gạo lên men

tro tai lam rong bien tron nam tuyet ca nha ngat ngay

Các bước làm rong biển trộn nấm tuyết

Trước tiên bạn lấy rong biển ngâm nước khoảng 5 phút cho nở, xả sạch, để ráo.

Nấm tuyết ngâm nở, cắt bỏ chân, chần sơ rồi cắt nhỏ, để ráo.

Rau húng lủi rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt hiểm băm nhỏ. Mè trắng rang thơm.

Tôm cho vào nồi có 3M rượu trắng, nấu chín, bóc vỏ, chẻ đôi.

Thanh cá giả cắt lát mỏng.

Pha nước mắm trộn gỏi: trộn đều 3M Giấm gạo lên men LISA®, 2,5M đường, 2M nước mắm, 1/5m muối, 1m tỏi băm, 1m ớt băm.

Trộn gỏi: cho rong biển, nấm tuyết, tôm, thanh cá, rau húng lủi vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi.

Cho gỏi rong biển ra dĩa, rắc thêm mè rang và hành phi lên trên là bạn có thể thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

(Theo Phụ nữ và Gia đình)

Lượt view 646 lần